Coltello Luna da Chef Thai Verve Culture

Duecento anni di esperienza nella produzione di coltelli sono stati tramandati di generazione in generazione, così che oggi possiamo godere dei frutti di questa tradizione con il nostro Thai Moon Knife. Ogni Thai Moon Knife è realizzato in acciaio al carbonio, tagliato e affilato secondo gli standard tradizionali. Questo coltello da chef era tradizionalmente usato nei mercati per tagliare il maiale; taglia persino l'osso. È un sogno per tagliare carne e ossa, così come frutta a buccia dura (come l'anguria).

Un Coltello Così Affilato

Il leggero Moon Knife in acciaio al carbonio (chiamato così per la sua forma rotonda) consente un taglio più lungo. La sua lama sottile e leggera lo rende ideale per preparare cocco, anguria, frutta a buccia dura - e tutta la carne. Confezionato in una custodia regalo in legno di mango.

Conosci i Nostri Fabbr

Circa 200 anni fa, i fabbri realizzavano spade bellissime e intricate per la guerra thai-birmana. Hanno tramandato la loro arte nella creazione di coltelli da chef. Oggi, un'intera comunità è coinvolta in diverse fasi del processo di forgiatura dell'acciaio! Le famiglie formano cooperative e hanno lavoratori specializzati dedicati alla forgiatura, molatura, stampaggio, lavorazione del legno e rifinitura. Scopri di più su di loro qui. Scopri di più su di loro qui.

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