Couteau de chef thaïlandais Moon Verve Culture

200 ans de fabrication de couteaux se sont transmis de génération en génération, si bien qu'aujourd'hui, nous récoltons les fruits de cette tradition avec notre couteau Thai Moon. Chacun de nos couteaux Thai Moon est fabriqué en acier au carbone, découpé et affûté selon les standards traditionnels. Ce couteau de chef était traditionnellement utilisé pour couper le porc sur les marchés ; il coupe même à travers les os. C'est un rêve pour couper la viande et les os, ainsi que les fruits à peau dure (comme la pastèque).

Un couteau si tranchant

Le couteau Moon en acier au carbone, léger (nommé pour sa forme ronde), permet une coupe plus longue. Sa lame fine et légère est idéale pour préparer la noix de coco, la pastèque, les fruits à peau dure - et toutes les viandes. Livré dans un coffret cadeau en bois de manguier.

Rencontrez nos forgerons

Il y a environ 200 ans, les forgerons fabriquaient de magnifiques épées complexes pour la guerre thaï-birmane. Ils ont transmis leur savoir-faire dans la fabrication de couteaux de chef. Aujourd'hui, toute une communauté participe à différentes étapes du processus de forge de l'acier ! Les familles forment des coopératives et comptent des ouvriers qualifiés dédiés au forgeage, au meulage, à l'estampage, au travail du bois et à la finition. Apprenez-en plus à leur sujet ici. Apprenez-en plus à leur sujet ici.

Livraison et retours

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