Verve Culture Molcajete med Tortillakurv

Molcajete er en århundredgammel morter og støder, som bruges af mexicanske kokke. Dens ru overflade er lavet helt af vulkansk sten, ideel til at male og frigøre smagsrige olier fra grøntsager og krydderier. Ligesom støbejern kan din molcajete-skål komme i ovnen, holde på varmen i en time, og den opsamler smag over tid, hvilket løbende forbedrer de fødevarer, du arbejder med. Perfekt til salsa, guacamole, queso, mole og meget mere. Ca. 7" i diameter.

Bedre med tiden

Intet kan sammenlignes med de smage, som vulkansk sten fremhæver i krydderier og grøntsager. Jo mere du bruger den, jo mere smag og karakter får du. En dag vil du være klar til at give den videre til dine børnebørn. Dens ru overflade er lavet helt af vulkansk sten, ideel til at male og frigøre smagsrige olier fra grøntsager og krydderier.

Bedre med venner

Vores molcajete kan lave guac til én, men vi har fundet ud af, at alle elsker at samles omkring den. Tag nogle chips, tag nogle venner, og du har et stykke køkkenudstyr og forsikring mod akavede situationer. Hver molcajete er pakket i en tortillakurv lavet af håndvævede palmeblade, så du kan servere i stil. Hver kurv er unik i farve og mønster. Du kan bruge kurven til majschips eller tortillas.

Pleje & hærdning

Ligesom støbejern skal molcajetes hærdes, eller "indkøres". Små korn af stenen kan løsne sig fra overfladen, når den bruges første gang, hvilket giver din mad en gruset konsistens. Hærdning hjælper med at glatte overfladen.

Sådan anbefaler vi at hærde den før første brug:

1. Skyl molcajeten med vand (eller lad den ligge i blød i vand natten over), og rengør den derefter med en stålbørste eller tandbørste for at fjerne overfladesnavs og støv.
2. Læg nok ris til at danne et jævnt lag i bunden af molcajeten.
3. Hæld cirka en spiseskefuld vand i, og brug derefter støderen til at arbejde risene op og rundt i hele den indre overflade af molcajeten, indtil risene har dannet en grå pasta.
4. Skyl pastaen ud, og gentag risformalingen, indtil den resulterende pasta ikke længere er grå.
5. Du kan derefter gentage med hvidløg, løg, spidskommenfrø, stensalt eller koriander for at tilføje en krydret smag før din første brug.

Forsendelse & returnering

• Gratis forsendelse på ordrer over $60 i det sammenhængende USA. Ekspres- og oversøiske forsendelsesmuligheder er tilgængelige ved kassen.
• Du kan returnere eller ombytte produkter til fuld pris inden for 30 dage. For at få en retur- eller ombytningslabel skal du sende en e-mail til [email protected]. Ombytning og returnering for butikskredit er gratis. Hvis du foretrækker en refundering, vil et gebyr på $10,95 pr. returlabel blive fratrukket refunderingen for at dække returforsendelsen.